Indlæg tagget med ‘Køkkenliv’

I går skrev jeg om grøn glæde. I dag har dagen været gul. Jeg ville så gerne, at teknologien kunne sende dufte ud til jer. Her dufter nemlig himmelsk af appelsiner. Jeg har nemlig lavet årets første omgang appelsinmarmelade.

#1 appelsiner

#2 skræller

#3 appelsin i tern

#4 appelsinaffald

#5 gule negle

#6 udsigten fra køkkenet

#7 resultatet

#8 mere af resultatet

Jeg glæder mig til det er koldt og klar til at blive smagt på. Jeg lavede appelsinmarmelade første gang for 2 år siden. Det tager tid at lave appelsinmarmelade – men det er det hele værd. Min appelsinmarmelade er lidt chunky. Jeg kan nemlig godt lide, at der er bid – at man kan fornemme, at der er brugt “rigtige” appelsiner. Da jeg har nogle i min familie, som ikke bryder sig bær/frugtstykker, så laver jeg også et enkelt glas helt uden appelsinstykker og -skræl.

Søndag var jeg sammen med min mor, søstre og nevø. Min ene søster have lavet en gave til os alle. En sød og sprød gave…

En skøn hilsen med sprøde småkager med lakrids og tranebær.

Og sammen med “smagsprøverne” var der heldigvis også en opskrift…

Det er jo ingen hemmelighed, at jeg holder meget af småkager …

Og disse småkager smager vild godt og skal bestemt afprøves på et tidspunkt.

Når de er afprøvet, skal jeg nok dele opskriften med jer.