Arkiv for kategorien ‘Køkkenliv’

Fredag kom min svigerfar med en sækfuld paradisæbler. De blev straks sat til at koge til saft på min saftkoger. Lørdag var jeg så klar til at lave paradisæblegele – det vil min svigerfar og kæreste gerne have. Jeg laver det gerne til dem.

Mens den smukke saft fra paradisæblerne blev til gele – ristede jeg en portion müsli. Jeg er blevet ret afhængig af min hjemmelavede müsli. Jeg elsker morgenmad – og müslien på yoghurt giver min morgen den rette start.

I dag var jeg så en tur i det gule hus i skoven. Her har de nemlig et pæretræ, som bugner med pærer. Der var mange – mega mange. Jeg fik en kurvfuld med hjem.

Der er blevet kogt pære-ingefær marmelade…

Der er bagt kager med pærer. Mine svigerforældre kom lige forbi, som kagerne var taget ud af ovnen – og så kunne vi jo meget passende smage, om de var gode.

Det er en lækker kage – så strikkepiger, som kommer hos mig på tirsdag. Der er noget godt i vente!

Nu står der en portion pærer i saftkogeren – for jeg kunne jo godt tænke mig at slukke tørsten i læskende pæresaft. Og til trods for at jeg har brugt pære her og der og alle vegne – så er der stadig mange pærer i kurven. Mon ikke jeg finder på noget at bruge dem til.

Men selvom jeg har brugt en stor del af tiden i køkkenet – så har jeg også nydt det gode vejr. Alle vinduer og dører har stået åbne – og jeg har stukket hovedet ud i ny og næ. Nu vil jeg have lavet banderoler og mærkater til det lækre gel og marmelade. Ha’ en fortsat god aften…

Lige nu er min mave spækket med et stykke lækkert kage toppet med nyplukkede hindbær, hvid chokolade og yoghurt.

Bunden er én, som lå i fryseren. Den er bagt efter denne opskrift. Den er et hit – og kan tilføjes de bær, man lige har ved hånden.

Og det bedtste af det hele? Det er endnu et stykke til aftenskaffen…