Indlæg tagget med ‘Køkkenliv’

I sidste uge skrev jeg om Muffins med hvid chokolade og lakridsglasur, som jeg havde bagt til min familie. Flere blev fristet, og Anita kom med et godt tip, som hedder, at man kan komme lakridssirup i chokoladekagen eller i karrydressingen. Den spøgte lidt i hovedet – for det lyder bare vild lækkert og lidt grænseoverskridende med lakrids i karrydressing!

Jeg skulle have fyldt mine thedepoter op – og jeg vil have en lækker kop the. Derfor tog jeg til Randers – her er der en lækker forretning med et stort udvalg af kaffe og the, lækkerier i form af chokolade, lakrids og keramik!

Jeg er i forvejen meget glad for lakrids fra Johan Bülow – og jeg fik købt en række sort magi…

Disse ingredienser skal nydes – både råt men også i de lækre opskrifter, som Johan Bülow har lavet. Jeg drømmer om lakrids-rugbrød, lakrids-grillkylling samt kold argurkesuppe med lakrids!  Kæresten er dog lidt skeptisk – men jeg synes, at det lyder vildt lækkert.

Jeg glæder mig til at afprøve den sorte magi!

Som jeg fortalte, så var familien endnu en gang forsøgskaniner i weekenden. Jeg havde i Boligliv nr. 10/2011 fundet en opskrift på Muffins med hvid chokolade og lakridsglasur. Nogle af mine ynglingsingredienser i den søde verden.

Jeg tror også, at de smagte familien – de forsvandt i hvert tilfælde hurtigt fra fadet!

Sort & Hvid – med et lille farvedrys 

Jeg havde ikke lakridspulver – men brugte derimod lakridsrodspulver. Det smager mere mildt af lakrids end lakridspulver. For at bevare den smukke hvide farve i glasuren undlod jeg lakridspulveret. Jeg dryssede derimod med sorte lakrids-harlekintern samt lidt farvet krymmel fra Cupcakefabrikken 

Muffinen er ikke så svampet i konsistensen, som jeg gerne vil have den. Men selve ingredienserne spiller godt sammen – og så må jeg jo bare forsøge mig frem til en mere svampet udgave.

Har du lyst til at bage disse muffins – så finder du opskriften på Boliglivs side.

God bagelyst…