Banankage…

Jeg havde nogle “trætte” bananer. De skulle bruges til noget “fornuftigt”. Nemlig banankage – eller rettere muffins.

trætte bananer

 

Jeg har prøvet forskellige opskrifter på banankage af – men har altid fundet at de var alt, alt for søde. Jeg har en sød tand. Men der er også grænser. Jeg har ledt på nettet – men det viste sig, at den var lige i nærheden. Nemlig i min ældste søsters opskriftsamling.

banan muffin 2

 

 

Så har du nogle bananer, som er “trætte” og vil bage et banankage, som ikke er hvinende sød, så får du opskriften her.

 

Ingredienser:

150 g margarine

225 – 250 g sukker

4 tsk vaniljesukker

6 æg

250 g mel

2 tsk bagepulver

2 – 4 modne bananer

100 g chokolade

 

Sådan gør du:

  • smelt margarinen, lad det køle lidt af
  • pisk æg, sukker og vaniljesukker godt sammen
  • sigt mel og bagepulver i, vend det sammen
  • tilsæt det smeltede margarine lidt ad gangen
  • mos bananerne og hak chokoladen og vend det forsigtigt i dejen
  • Hæld dejen i en bradepande eller muffinsforme

 

Bages ved 175 grader

Bradepande ca. 45 minutter

Muffins ca. 20 – 25 minutter

 

banan muffin 1

 

Jeg tænker, at man godt kunne pynte dem med små fine påskeæg i chokolade i anledningen af påsken.

 

Men de smager også godt sammen med en håndfuld jordbær, når den sæson kommer.

banan muffin 3

 

God bagelyst…

 

5 kommentarer til “Banankage…”

  • Miri:

    Jeg kan godt lide banan. Det er noget der er kommet på mine ældre dage, altså at jeg faktisk er ret vild med bananer:) Jeg spiser banan hver eneste dag – gerne i kage :)

  • Mmmmm de ser lækre ud. Tak for opskrift :)

  • unikarina:

    Miri: Det er i perioder, at jeg spiser banan. Men banankage går man aldrig fejl af

    Betina: De er meget lækre, hvis jeg skal sige det selv :o)

  • Majse:

    Hejsa,
    uhm de ser lækre ud, hvor mange muffins bliver der
    … jeg skal bage til et klassearrangement

  • unikarina:

    Majse: Beklager jeg husker det desværre ikke.

Skriv en kommentar

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".

Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen....

Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...

unikarina
Copyright © 2009 – 2017
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.

Få en mail med ugens indlæg...
Reklamer…
Pr 1. juli 2017 er der kommet nye regler omkring markedsføring på sociale medier og blogs.

Det betyder, at når jeg fremadrettet skriver om et produkt eller et firma, så skal jeg skrive, at det er reklame. Også selvom jeg gør det af fri vilje og ikke bliver betalt for det.

unikarina.dk vil fortsat være en reklamefri blog - forstået på den måde, at jeg ikke laver samarbejde med fimaer. Jeg nævner produkter og firmaer som hjælp til mine læsere. Jeg bliver ikke betalt for det. Jeg skal blot overholde markedsførings-loven.

Blogprisen 2016
mini_mba

unikarina.dk blev nr. 3 i kategorien "Håndværk og Kreativitet". Tak for din stemme.
Blogprisen 2015…


Afstemningen er slut
unikarina på Instagram…
Hvis du vil følge med, så finder du mig som unikarina
Eller følg med her...
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Strik 2016…
Strik 2015…
Strik 2014…
Strik 2013…
Strik 2012…
Strik 2011…
Strik 2010…
Strik 2009…
Bag svampet squashkage…
Shop med god samvittighed…
Bag nogle skønne boller…
Hold kaffen varm…
Klar til pudekamp…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Nemme Strikkerør…
Facebook…
unikarina på twingly…
Twingly BlogRank