Arkiv for kategorien ‘Bagværk’

Så fik jeg lavet lidt sort magi. Jeg har bagt lakrids rugbrød.

Min nye køkkenchef er i fuld sving

Lakrids rugbrød – jeg fik 1 stk. ud af opskriften

Opskriften fandt jeg bag på et postkort fra Johan Bülow

Rugbrødet smager i første omgang ikke af lakrids. Smagen kommer lidt efter lidt. Efter min mening er det godt. Jeg synes dog, at det mangler salt – men mon ikke det opvejes med et lag smør eller en lækker lammespegepølse?

Jeg er ikke færdig med at eksperimentere med lakrids. Anita foreslog jo også, at man kunne komme det i chokoladekagen eller i karrydressingen. Jeg drømmer også om lakridsflødeboller.

Jeg kan vist bare godt lide lakrids!

Da pigerne fra strikkeklubben var her, havde jeg bagt en pærekage til dem. Det er én af de opskrifter, som kommer i gemmeren, og som vil blive fundet frem igen og igen. Kagen smager nemlig rigtig godt. Den indeholder skønne pærer – og ingefær. Det giver et godt mod- og medspil. Kagen er bagt med farin og får derfor får den mørke glød.

Opskriften har jeg fundet i magasinet “Sæson” som udgives af GAU Garneribrugets Afsætningsudvalg. Magasinet er ganske gratis – jeg fandt det hos Super Brugsen. Magasinet udgives løbende – og præsenterer selvfølgelig årstidens frugt og grønt. Magasinet er smækfyldt med smukke madbilleder – man bliver så fristet af det hele.

Magasinet har også en hjemmeside – og her ligger opskrifterne. Så har du lyst til at bare  den skønne pærekage – som hedder Upside down med pærer – så finder du opskriften deres side.

Rigtig god bagelyst…