Indlæg tagget med ‘Glæde’

Dagen startede stille og roligt med nydelse af søndagsroen. Der er bare noget magisk over de stille weekendmorgener, hvor næsten ingen andre er stået op. Hvor roen trænger igennem – og et enkelt fuglefløjt i baggrunden.

Fredag så jeg et billede af en kage hos Miri – og den ledte mig tilbage til barndommen. Jeg tænkte, at den ville jeg bage i løbet af weekenden. Da jeg så i morges fandt bagegrejet frem – så var det lysten til kanelsnegle, som var størst.

Mens dejen var til hævning, blev der strikket en pind eller to på ministrik.

Jeg har fyldt vaser med min absolutte yndlingsblomst. Tulipaner…

Og selvfølgelig er der nogle i værkstedet, for her tilbringer jeg mange timer.

Jeg har kigget ud af vinduet og haft drømme og forventninger.

Den lille campingvogn er næsten færdig. Vi venter på varmere vejr til de sidste penselstrøg, opsætning af hylder, syning af gardiner og puder og “indflytning”.

Jeg har været iført én af mine absolutte påklædninger. Et strikkekup fra Genbrug…

Og nogle kæder, som betyder meget for mig.

Jeg har fået røde kinder af turen ned til fjorden i det smukke frostvejr. Men hjemme ventede et krus varm the – og en kanelsnegl.

En dejlig dag…

I går skrev jeg om grøn glæde. I dag har dagen været gul. Jeg ville så gerne, at teknologien kunne sende dufte ud til jer. Her dufter nemlig himmelsk af appelsiner. Jeg har nemlig lavet årets første omgang appelsinmarmelade.

#1 appelsiner

#2 skræller

#3 appelsin i tern

#4 appelsinaffald

#5 gule negle

#6 udsigten fra køkkenet

#7 resultatet

#8 mere af resultatet

Jeg glæder mig til det er koldt og klar til at blive smagt på. Jeg lavede appelsinmarmelade første gang for 2 år siden. Det tager tid at lave appelsinmarmelade – men det er det hele værd. Min appelsinmarmelade er lidt chunky. Jeg kan nemlig godt lide, at der er bid – at man kan fornemme, at der er brugt “rigtige” appelsiner. Da jeg har nogle i min familie, som ikke bryder sig bær/frugtstykker, så laver jeg også et enkelt glas helt uden appelsinstykker og -skræl.