Indlæg tagget med ‘Brød’

Elementer fra min dag…

Dagen i dag har bl.a.  budt på et rent hus, rent tøj, nyvaskede metervarer, strik, pakker, bagning, skøn solskin og the… En god dag, som bestemt ikke er slut endnu.

 

Durumbrød med øl til aftenens kolde fiskebord. Mums…

Et lækkert rustikt brød med masser af smag. Jeg elsker det. Jeg vil nyde det til fisken i aften. I morgen vil der sikkert være lammespegepølse og appelsinmarmelade at finde på toppen.

 

 

Kanelsnegle fra Det søde Liv til den søde tand…

De smager rigtig godt. Jeg fulgte ikke opskriften til punkt og prikke. Jeg valgte nemlig at bruge farin til fyldet. Jeg elsker smagen af farin. På halvdelen af sneglene har jeg drysset med hakket hasselnødder. Prøv dem – eller disse

 

 

Grønt strik, som er lige ved at være færdigt…

Jeg strikker en pind eller to mellem mine projekter, for jeg vil gerne have det færdigt. NU. Sjalet skal jo lige have en vask og en opspænding, før det kan tages i brug. Men hold fast hvor er jeg glad, mens jeg strikker. Farven er bare så lækker – og man kan ikke andet end at blive glad! 

 

 

Der er købt 3 x 1 meter stof, som skal trylles om til tasker og et tørklæde…

Der er tegnet skitser – mål skrevet op. Der er tænkt i unikke detaljer med et twist. Jeg glæder mig til den kreative proces. Og som altid skal I nok få det at se!

 

 

Der er kommet en pakke fra Spanien med de smukkeste øreringe…

Øreringene er købt på Etsy hos Maria. Det er ikke første gang jeg køber smykker af Maria – og bestemt ikke sidste gang. Hun er 24 år og meget talentful med øje for det smukke og enkle. Kig selv forbi hendes shop – og lad dig evt. friste!

 

 

Der er også kommet en pakke fra Thy med den skønneste keyhanger. En byttehandel med Annette

Annette havde lavet en Keyhanger til Hanne. Jeg blev så “misundelig”, at jeg kontaktede Annette for at høre, om hun sælger hendes keyhangere. Det gør hun ikke – men hun var frisk på en byttehandel. Jeg skal have gang i symaskinen i morgen, så der kan sendes en ting til Annette. Nu funderer jeg over, om det er mine husnøgler eller bilnøgler, som skal forkæles med den smukke keyhanger. 1000 tak Annette…

 

Men dagen er heldigvis ikke slut endnu. Den står på mere strik – og en omgang oprydning i mit kreative værksted. Der er sneget sig bunke efter bunke ind. De skal ryddes, for jeg har planer om at have en kreativ søndag ved symaskinen. Og kreativiteten skal ikke forstyrres af rod…

 

Fortsat god lørdag til dig…

 

En knækket version…

Jeg har lavet en lille variation på de knækbrød, som jeg bager. Jeg har tilføjet spelt- og rugflager – justeret lidt på vandet. Endvidere havde jeg ikke solsikkekerner på lager – så de kunne ikke komme i.

 

Det blev en lækker variant…

 

Skarp konkurrence…

Puha jeg har fået skarp konkurrence. Min kæreste bager franskbrød, som smager, så englene synger. Jeg ved ikke helt, om jeg bare skal flyde hen i nydelsen – eller være “fornærmet” over konkurrencen!

Billedet er fra aftensmaden i går. Franskbrødet var varmt, så smørret kunne smelte ned i brødets krumme . Serveret med salat, æg (uden blomme) og hjemmerørt rejsesalat. Mums…

Jeg er opvokset med, at både min mor og far bagte. Det var egentligt utraditionelt dengang, at mænd var i køkkenet. Men min far var (også) en fremragende “bager”.

Jeg holder selv meget af at bage – men nyder lige så meget, at kæresten bager. Men jeg føler lidt, at konkurrencen er blev lidt hård med de franskbrød, som han har præsenteret de sidste par gange… 

Hvem bager hos jer?

 

Gave med hjertet…

Der er et par mennesker, som skal have et stort tak. Vi har lavet en gave med hjertet. En gave med lutter gode lækkerier pakket praktisk ind.

Indpakningen er en shoppingbag– syet i et smukt stykke stof fra IKEA. Jeg er vild med det grafikske look. Der er så mange detaljer i selve stoffet, og derfor har jeg valgt blot at lave den “ensfarvet” udvendigt – og blot tilføjet detaljer som lilla foer, stikninger og bånd.  

Shopping bag’en indeholder Ribssaft, Jordbærmarmelade, Ribsgelé, Ingefærgelé, Økologisk chokolade, Små stearinlys med en smuk tændstiksæske, Småkager med nødder & chokolade samt et Durumbrød med øl. De enkelte ting er mærket med et manillamærke og bundet fast med et bånd.

Jeg vil selv elske at modtage sådan en gave – en gave, som er lavet med hjerte og sjæl. Jeg håber, at de to mennesker, som skal modtage vores gave, vil værdsætte den. De skal i hvert tilfælde have tak…

 

Brød med æbler og nødder…

Jeg har bagt et par franskbrød med æbler og nødder. De blev bagt af, hvad der trængte til at blive brugt – samt hvad der var i gemmeren.

Jeg bruger, som altid, en grundopskrift, som hedder:

1 liter væske

1 pk gær

ca. 1 kg mel

Til disse franskbrød brugte jeg ½ Vesterhavsyoghurt (med hyben og havtorn) og ½ vand. Efter at have rørt gæren ud tilsatte jeg 3 håndfulde havregryn, som lå i blød, mens jeg hakkede hasselnødder og mandler.  Der var ca. en håndfuld af hver. Derudover havde vi et æble, som trængte til at blive spist – det blev revet og sørger for fugtighed og sødme. Melet bestod af ½ sigtet speltmel og ½ speltmel.

Det hele blev æltet sammen – og hævede til dobbelt størrelse, mens den stod på havearbejde.

Dejen blev formet til 2 franskbrød  – den ene blev pyntet med sesamfrø. Efterhævet mens ovnen blev varm.

Franskbrødene blev bagt ved 200 grader – i ca. 35 minutter. De blev lige klar til eftermiddagskaffen…

Jeg holder meget af at bage – og jeg kan godt lide, at man kan bruge alt muligt forskelligt i brødene. Man skal bare prøve sig frem – og nogle gange lykkes det bare rigtig godt.

 

 

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".
Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen...
Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...
unikarina
Copyright © 2009 – 2022
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.
Til salg…
Få en mail med nye indlæg...
Sociale medier…
Enkel nøglering i læder…
Farve garn med avocado…
Pinde til theposer…
Skål i selvtørrende ler…
Hold kaffen varm…
Strik gennem tiden…

Jeg har strikket gennem flere år. Herunder kan du se de seneste år. Resten finder du i øverste fane under “Strik gennem tiden”.

Strik 2021…
Strik 2020…
Strik 2019…
Strik 2018…
Strik 2017…
Strik 2016…
Strik 2015…
Bag svampet squashkage…
Bag nogle skønne boller…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Reklamefri…
unikarina
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Blogprisen 2016…
mini_mba

unikarina.dk blev nr. 3 i kategorien "Håndværk og Kreativitet". Tak for din stemme.
Blogprisen 2015…


Afstemningen er slut