Indlæg tagget med ‘Brød’

Jeg fik en anerkendelse, som jeg hurtigt investerede i en længe ønsket  støbejernsgryde. I dag fik jeg prøvet den af for første gang. Jeg lagde ud med grydebrød. Det er ikke en ny ting – men det var det for mig. Jeg er solgt – og der kommer til at blive bagt mange grydebrød her.

Jeg havde fundet en opskrift i et lille bagehæfte spækket med masser af lækre, økologiske brød. Jeg fandt på lageret en pose emmer- og fuldkornsspeltmel. Opskriften er meget simpel, men det gav det lækreste brød.

Jeg er vild med den sprøde, sprøde skorpe samt brødets krumme. Meget L Æ K K E R T!

Der er findes et hav af opskrifter på brød, som kan bages i støbejernsgryden. Det hele handler mest om teknikken med støbejernsgryden – som faktisk ikke er nødvendig. Der stod nemlig i opskriften, at man kunne bage det i en meget var ovn på forvarmet bageplader. Når man havde sat brødet ind, skulle man forstøve vand ind i ovnen.

Men som sagt jeg er først lige begyndt på støbejernsgrydebrødbagning…

Man bliver aldrig for gammel til adventsgaver. Jeg giver adventsgaver til min mor. Jeg får adventsgaver fra min mor. I år får jeg også adventsgaver fra Bettina, som jeg vandt i en give away hos hende.

Jeg elsker at give og modtage gaver. Jeg elsker forberedelserne og at pakke ind. Jeg elsker hemmelighedskræmmeriet. Jeg er spændt på, om det falder i god jord hos modtager. Jeg glæder mig også  over, at nogen har lavet gaver til mig.

Denne første søndag i advent er der en lækker stofbunke til min mor. Jeg købte nemlig nogle Liberty stofrester hos HanneC til efterårssalg. Min mor syer rigtig meget patchwork – og kan nemt lige bruge et stykke smukt stof til et projekt. Jeg er sikker på, at de vil blive lavet til nogle smukke ting.

Fra min mor var der en skøn bagebog.

Jeg holder meget af at bage – og elsker at læse bagebøger. Nogle gange følger jeg opskriften – andre gange bliver jeg inspireret.

På pakken fra Bettina stod der “Kreahygge”.

Indeni gemte der sig papir, kugler, lim, læder og små fine poser. Der er lidt at lege med.