Guldkage…

Forrige weekend, da jeg var hjemme, fandt jeg nogle opskrifter fra barndommens land. Begge mine forældre bagte – og blandt favoritterne var en chokolade randkage fra Gluten Flour. Denne kage kaldte vi Guldkage… Jeg tror, at den fik sit navn, da den var et stort hit.

Jeg kan ikke mindes, hvornår jeg sidst har fået den. Men søndag havde vi besøg, og så var der en god lejlighed til at bage en favorit fra barndommen.

Jeg var lidt skeptisk, da jeg skulle røre dejen sammen – for alle ingredienser skulle bare blandes sammen. Meget anderledes end de kager jeg plejer at bage. Men I skal ikke snydes for én af mine farvoritter.

Guldkage (Chokolade randkage)

150 g Mel

125 g Smør eller Margarine

125 g sukker

3 æg

½ stang vanilje eller 1 tsk. vaniljesukker

Pynt: Glasur

 

 

 

Alle ingredienserne røres godt sammen til en ensartet masse. Fedtstoffet skal være blødgjort til konsistens som mayonnaise.

Dejen anbringes i en velsmurt randform (1½ L).

Bages på ovnens nederste rille ved 200 grader i ca. 25 min.

Tag straks kagen ud af formen og lad den køle af, før den glaseres. Pynt evt. med mandelflager.

 

God bagelyst…

 

7 kommentarer til “Guldkage…”

  • Håber den smagte lige så godt , som du mente du kunne huske :-)
    Ofte kan mad, film, bøger- fra barndommen , skuffe når man ser, læser eller smager dem igen.

  • unikarina:

    Losarinas mor: Det skuffede bestemt ikke… Men den ligger ikke længere på 1. pladsen af favoritkager.

  • Den ser både lækker og nem ud :-)

    Jeg er en chokolade-holic, så alt der har skyggen af chokolade ved sig, er et hit i min bog (bortset fra orange- og mokka *G*)

  • Uhm, den vil jeg da prøve. tak for opskriften;0)

  • Den kaken så veldig god ut du nam. Jeg vil dessuten si at ditt nye profilbilde var meget smukt.

  • Det er sjovt, den kan jeg også huske vi bagte, herlige minder :0)

  • unikarina:

    Xanita: Min udgave var med almindelig glasur. Men jeg er sikker på den vil smage skønt svøbt i chokolade. Ser du for øvrigt “Det søde liv” mandag aften på DR1… Hun er også vild med chokolade og søde sager.

    Birgitte: God fornøjelse…

    Kristin: Kagen smager rigtig godt. Tak vedr. profilbilledet…

    Violykke: Det er kønt at finde minder frem – og bedst at den ikke skuffede.

Skriv en kommentar

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".
Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen...
Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...
unikarina
Copyright © 2009 – 2018
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.
Få en mail med ugens indlæg...
Sociale medier…
unikarina på Instagram…
Shop med god samvittighed…
Enkel nøglering i læder…
Pinde til theposer…
Skål i selvtørrende ler…
Hold kaffen varm…
Strik gennem tiden…

Jeg har strikket gennem flere år. Herunder kan du se de seneste år. Resten finder du i øverste fane under “Strik gennem tiden”.

Strik 2017…
Strik 2016…
Strik 2015…
Bag svampet squashkage…
Bag nogle skønne boller…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Reklamefri…
unikarina
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Blogprisen 2016…
mini_mba

unikarina.dk blev nr. 3 i kategorien "Håndværk og Kreativitet". Tak for din stemme.
Blogprisen 2015…


Afstemningen er slut