Arkiv for kategorien ‘Køkkenliv’

Vores køkken er af ældre dato. Det trænger til en total renovering. Det har også været planen. Pengene var sparet op, der var var tegnet tegninger. Men så kom finanskrisen forbi, og jeg blev meget snusfornuftig og gemte pengene i banken til dårlige tider. Det var en god idé.

Drømmen om et nyt køkken er der stadig. Måske kommer det. Køkkenet fungerer, og der er andre projekter, som prioriteres. Men derfor kan der godt snige sig et lille projekt ind, som skaber lidt fornyelse. For nogle uger siden var jeg i Sinnerup. Her havde de fået nogle fliser med forskellige mønstre. Der havde vist nogle, som hang på en plade på væggen – og jeg blev inspireret til, at de skulle hænge bag vores komfur.  Men jeg ville lige forelægge idéen derhjemme – og fik grønt lys. Jeg skyndte mig at købe fliserne – for tænk sig, hvis han ombestemte sig!

Sådan så der ud før…

Jeg har valgt at sætte fliserne på en træplade. Så vil det nemlig være en nemmere at fortryde. Jeg skal blot skrue pladen ned igen.

Jeg tegnede streger på pladen, så jeg havde nogle retningslinjer til fliserne.

På mange af fliserne sad der en korkplade bagpå. Dem fik jeg pillet af med møje og besvær.

Jeg limede fliserne på med setlim. Det lugter ikke godt – og derfor blev det lagt til tørre i værkstedet.

Ugen bød på lange dage – så det blev i dag jeg fik hængt pladen op.

Sort og hvide mønstre – krydret med lidt farver.

Det er dejligt med lidt nyt i køkkenet…

Jeg faldt over nogle billeder af kager, som jeg har vist her på bloggen. Nu er jeg lækkersulten. Altså MEGET lækkersulten…

 Klik på billederne og find opskriften

Nå men det hjalp ikke på lækkersulten blot at kigge på billederne. Og helt usædvanligt så er der ikke hjælp at hente i fryseren!

I vores køkkenhave har vi squash – som altid. Jeg er egentlig ikke særlig begejstret for squash. Medmindre det er i kage eller brød. Jeg har bagt squash muffins. De er altid et hit.

Jeg har en opskrift, som giver en lækker og svampet squashkage. Nogle gange bager jeg den som en kage – men oftes som muffins, da de er dejlig nemme at smide i fryseren og hente, hvis man skulle blive lækkersulten.

Jeg har delt opskriften før – men jeg deler den gerne igen. Så har du en squash, som trænger til at bliver til en lækkerbidsken, så prøv min opskrift.

Jeg er vild med småkager. Jeg er vild med lakrids. Da jeg sidst skulle bage biscotti, lavede jeg en portion, hvor jeg kom lakrids i.

Jeg brugte bare min sædvanlige opskrift på biscotti. Jeg kom et par theskefulde raw lakridspulver i.

Jeg elsker denne sprøde småkage med knasende nødder. Lakridsen giver et dejligt medspil i smagen.

Formiddagen er brugt på at lave appelsiner på glas. Jeg har nemlig kogt appelsinmarmelade. Hele huset dufter fantastisk.

Jeg har brugt den samme opskrift som tidligere. Det tager tid at lave marmeladen, men det er det hele værd. Jeg elsker sødmen og syrligheden i appelsinmarmeladen. Nu venter jeg bare på, at marmeladen er kold og klar til en mad.