Forfatterarkiv

Jeg har fået mig et nyt strikkeværktøj. En Strikkekalkulator og tælleramme. Det lyder fancy!

Den bruges, når man har lavet en strikkeprøve – og herefter skal beregne, hvor mange masker og rækker man skal bruge til det pågældende projekt.

Man lægger simpelthen rammen over strikkeprøven – her kan man så nemt tælle antal masker og rækker per 10 cm. Herefter indstiller man pilen til det antal masker, som man har talt per 10 cm. Så kan man beregne, hvor mange masker, man skal bruge, når man ønsker trøjen i en given størrelse. Det samme gør man, når man skal beregne rækker.  

Jeg har købt den hos Woolbox – men den fåes sikkert også i danske strikkeforretninger.

Morgenmad er mit vigtigste måltid. Jeg er sulten, når jeg vågner – og dagen bliver ikke god uden morgenmad.

I øjeblikket spiser jeg yoghurt med honningristet müsli. Jeg har indtil videre købt müslien – men jeg vil gerne sætte mit eget præg på den. Jeg søgte lidt på nettet for at få lidt inspiration – samt tips til, hvordan man laver müsli. Karen har en opskrift på en müsli, som er ristet på panden. Men jeg havde mere lyst til en müsli ristet i ovnen.

Jeg har derfor lavet min egen version af en rustik müsli – med bid.

unikarina’s honningristet müsli

• 100 g Grovvalset havregryn

• 50 g Speltflager

• 30 g Solsikkekerner

• 30 g Hasselnødder

• 30 g Mandler

• 2 – 4 spsk Honning

Hak nødderne groft.

Bland det hele sammen og spred det ud i en bradepande.

Rist det i ovnen ved 175 grader i ca. 25 minutter. Vend müslien undervejs.

Afkøl på et stykke bagepapir – og opbevar i tætsluttende beholder.

Dette er en lille portion – men kan jo sagtens laves større. Prøv selv at lave müsli…

Jeg overvejer i næste udgave at tilføje rugflager – for at give müslien flere fibre. Det er bevidst, at der ikke er rosiner eller andet tørret frugt i. Jeg vil nemlig gerne have muligheden for “friske” rosiner, tørrede tranebær eller bare at spise den uden bær og frugt.

En lille nem dessert er revet æble drysset med müsli og toppet med en klat youghurt eller creme fraîche.

Rigtig god fornøjelse…