Lærkre, sprøde havregrynskager…
Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er vild med småkager og andre sprøde sager. Jeg har derfor bagt “Verdens bedste havregrynskager”. De er enkle og nemme at bage – og smager fantastisk.
Opskriften fundet i et eller andet blad for mange år siden – og den er blevet bagt rigtig mange gange. Jeg bager altid dobbelt portion – de skal nok blive spist!!!
Hvis du skulle have lyst til at bage dem, så kommer opskriften her…
100 g havregryn (jeg bruger grovvalset, da de giver bedst bid)
75 g smeltet smør/margarine
1 æg
125 g sukker
1 spsk. mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
Smelt smørret og vend havregrynene i. Lad det trække i 10 – 15 minutter.
Pisk æggene tykt med sukker.
Vend mel, bagepulver og vaniljesukker i.
Vend havregrynsblandingen i tilsidst.
Kom bagepapir på en plade. Sæt dejen på med en lille ske. Der kan være max. 9 kager pr. plade.
Bag dem ved 200 grader i 8 – 10 minutter. De skal være lysebrune i kanten, men pas på de ikke bliver for mørke.
Lad dem afkøle let på pladen, før de løsnes og lægges på en bagerist. Læg i kagedåsen, når de er helt kolde.
Mens jeg bagte, læste jeg i min nye bagebog – den er fantastisk. Hvis du er stor brødfan – og er vild med at bage, så er denne bog et “must-have”. Den indeholder bare så mange skønne aspekter – viden om bageprocessen, korn, gær, skønne billeder og små historier. Selvom jeg synes, at jeg bager et godt brød – så er jeg ikke i tvivl, om at jeg kan lære mere – at komme til at bage et supergodt brød! Skærtoft Mølle afholder kurser – men disse er desværre total booket op for forår og sommer. Jeg håber nu på, at der kommer nogle i efteråret. Indtil da vil jeg læse videre i bogen – og afprøve opskrifterne.
43 kommentarer til “Lærkre, sprøde havregrynskager…”
Skriv en kommentar
De så så lækre ud, at jeg måtte prøve dem.
Guf siger jeg bare – det gælder også for resten af familien kan jeg se på kaedåserne
Githa: Det lyder godt – de er også et hit her.
Uhm UHm– jeg vil lige bage dem imorgen,– smadder hyggelige sammen med en rigtig god kop the,– KUSMI MED FRUGT,– MIN FAVORIT,–efter en super kreativ dag idag med syning,- broderi på håndvævet stof,–blæret,–futter og futter ja så er jeg glad,– træt,–kan fylde min dag ud med masser af hygge og kreativitet,— efter næsten 4 års sygdom,– stresssss,- føj føj jeg er på vej til at blive glad,— frunielsen.com
Jette: Skønt med en kreativ dag – og dejligt at høre, at du er på vej ud i livet på den gode måde igen. Held og lykke med bagningen
Jeg bagte en portion i går, da kæresten kom hjem, gik der ikke lang tid, før de var væk. Det må betegnes som en succes. Det er i hvert fald ikke sidste gang, jeg bager dem, så tak fordi du deler:-)’
KH Dorthe
Dorthe: De er bare super gode og nemme disse småkager – og husk bag altid dobbelt portion ;o)
Hej Karina: Det var da en fantastisk lækker opskrift på havregrynskager. De smager himmelsk og jeg kan da godt se, at jeg fremover skal bage dobbeltportion, for de falder også i god smag hos familien. Tak for du har lagt opskriften på nettet
Hej jeg troede at du pralede med at dine havregryndkager var de bedste i verden, m..
en jeg blev glaedeligt overrasket da jeg provede ar bage dem, de er virkelig fantastiske.
Men at bage dobbelt portion er lidt af en underdrivelse, jeg vil nu gaa i gang med en 4 dobbelt portion, jeg er desvaerre noed til at gemme dem for konen for hun aeder som en vild saa der bliver sat ration paa fra denne gang.
Tak for en fantastisk opskrift og held og lykke i fremtiden.
Hilsen Sven-Erik fra Polen
sven-erik: Det er en fantastisk og nem opskrift. Jeg har desværre ikke lavet opskriften selv – men har fundet den i et ugeblad for længe siden. Det lyder som en god ide med ration på hvis de forsvinder lidt for hurtigt. Dejligt at du læser med fra Polen – her har jeg været mange gange i forbindelse med nogle af mine jobs.
Dem vil jeg prøve, på den måde du har beskrevet. Tror nu det bliver et hit i aften.
Pia: God bagelyst. Jeg er sikker på at de bliver et kæmpe hit.
Super nem og lækker opskrift!
Jeg har lavet to store havregrynskager,(dobbelt portion) og lagt dem sammen med flødeskum, rørt sammen med ananasstykker.
På toppen, lige et par striber med brun glasur…. MUMS.
Virkelig et hit, både hos store og små…
Ellen: Den er nemlig supernem. Lækker version du har lavet…
Til hvedeallergikerne
Jeg erstatede hvedemel med rismel, og de var sprøde, søde og lækre. Jeg zik-zakkede mørk chokolade henover, da de var kølet af. En stor succes! Knas!
Hej
Jeg har linket til din side i dag , her med havregryns kagerne, de ser bare så mums ud.
Hyggehygge
Marianne
mmm, jeg bagte dem med en rest af morgengrynsblanding, mmm så var der også lidt rosiner, lidt chokolade og lidt kokos i, de blev rigtig lækre
)
Hej,ja de kager er guf.Originalopskriften kommer fra Skodborg i Sönderjylland.
jeg bager portionenx4 og hvis skal väre festlig lägger jeg dem sammen to og to med creme eller flödeskum
Det gör altid Lykke
Hilsen fra farmor Anke fra Tyskland
Jeg har netop puttet det første hold kager i ovnen – nu glæder jeg mig til at se om det lykkes for mig at lave dem ligeså pæne som dine.
Og for at være på forkant med slikmunde, så har jeg lavet 4 dobbelt potion
Gode!! kan også laves med lidt kanel i
Jeg sad for en time siden og googlede “Havregrynskager” og fandt frem til din opskrift. Dette er altså de bedste havregrynskager jeg nogensinde har bagt. Hele familien elsker dem. Hvor er jeg glad for at jeg lavede en dobbelt portion
1000 tak for fin fantastiske opskrift og tak for besøget.
Hilsen fra Århus.
Velbekomme Mira… Du skal være opmærksom på at selvom der er dobbeltportion, så forsinder de stadig hurtigt ;o)
Haha det har jeg allerede bemærket
De kager er simpelthen kanon…!
De smager også godt hvis man dypper halvdelen af dem i smeltet chokolade og lader det størkne. Altså den ene halvdel af kagen er med chokolade
Helt fantastiske kager.. Min farmor bager dem altid, og så blander hun smør, sukker og cintronsaft sammen til en grødet masse som hun så smører på dem og ligger dem sammen.. Det er himmelsk !
Skøn blanding mellem det sure og så de meget søde kager.. 
Der kommer simpelthen så mange skønne tips til hvordan man kan “pifter havregrynskagerne op” – så jeg tror jeg vil lave et indlæg!
MUMS…. de smager godt!
Jeg ville prøve først da de havde kølet af, smagte jeg og gik straks igang med en ny portion:p
ja jeg venter spændt mens de er i ovnen
pernille: Håber du kan lide dem…
Virkelig gode, idag bages portion nr. rigtig mange
mon de holder til at komme med på ferie.
Sad også og googlede havregrynskager, fordi jeg som barn tit bagte nogle sammen med min veninde. Disse ER faktisk endelig de rigtige, men jeg havde helt glemt hvor meget de flyder ud. Opskriften må ihvertfald i gemmebogen.
Tak for en fantastisk opskrift ! Jeg bruger den hver gang jeg skal bage dem..
Min mand er normalt ikke glad for kager, men dem her glider lige ned hver gang.. Det er især dejligt at man næsten ik kan lave dem forkert.. 
Min farmor har altid lavet dem når vi var ude og besøge hende, og der lavede hun dem med hele havregrynskerner i, det gav dem oz et rigtig godt “bid”.. Og så blandede hun flormelis, smør, og citronsaft og lagde et tyndt lag imellem dem.. Mmh.. !! 
Bar et godt tip til hvordan man kan pifte dem lidt op 
Hvor mange kager får man ca. ud af din opskrift?
Ok, kager!
Og de kunne være endnu bedre, hvis de ikke smagte så meget af æg.
Hej
Hold da op siger jeg bare det er da bare de fedeste havregrynskager og super nemt, tak for opskriften….
tak… har ledt efter denne opskrigt… vi har haft den i familien i mange år og plejer at smelte chokolade og lægge et lag imellem. det er lækkert
hej sikken en god opskrift. jeg har piftet den lidt op,når der skal ekstra kalorier til. Jeg drypper mörk smeltet chokolade henover kagerne og lägger dem sammen med flödeskum. Det er toppen.
hej
jeg har lige bagt dem, og de er kanone!
jeg kom også en hel vanilie stang i. det smagte mumss
Så er jeg i gang med at bage.. Glæder mig helt vildt til at smage dem – skal til at sætte dem i ovnen nu! Nemt og hurtigt!
hvor mange bliver der???
de ser super lækre ud
Amalie: tja det er lidt svært at svare på. For det handler lidt om hvilken størrelse du laver. Jeg bager altdi dobbelt protion – men det er mere fordi de smager SÅ godt og at de forsvinder hurtigt.
Super lækre- alle spiser dem- også dem fra jobbet
Har lige bagt dem i dag, så jeg kan tage dem med på baby-besøg i morgen – de er så gode. Jeg tilsætte også lidt valnødder og chokolade (både lyst og mørkt), yderst lækkert.
Caroline: Det lyder som jeg skal i gang med at bage – det lyder lækkert med valnødder og chokolade i. Tak for tippet…