Arkiv for kategorien ‘Glæde’

Når jeg bliver et år ældre.

Stadig lige så ungdommelig, som dagen før…  Jeg er nu nået til slutningen af 30’erne. Her sidder jeg i min smukke Zip dress og forklæde, for jeg har gang i det store madprojekt. Der er dog ventetid undervejs, så der kan godt strikkes en pind eller to.

Weekenden har budt på fødselsdagsfest begge dage. Lørdag var min mor, søstre og nevø på besøg. De havde først handlet byen tyndt, handlet på vestjysk – og taget alle de bedste genbrugsgodter fra Genbrugen rundt om hjørnet. Vi fik helstegt kalkun med sommersalat og brød. I min familie får vi kalkun juleaften – og vi elsker det. Så det var dejligt at kunne servere det lørdag.

Eftermiddagskaffen kunne indtages i det dejlige solskin i haven. Her blev de endnu en gang udsat for mine forsøg. Jeg elsker at prøve nye kageopskrifter. Den ene var en lækker muffin, som jeg havde fundet hos Kristine. Den skal helt sikkert afprøves igen. Den anden kage var en italiensk ostekage, som jeg havde fundet i et blad. Den bestod af marcipan, ricotta, kardemomme, skal af appelsin og citron. Bare dette får tænderne til at løbe i vand. Men denne kage lykkedes ikke – eller faldt ikke i vores smag. Vi blev hurtigt enige om, at det ikke var en opskrift, som jeg behøvede at gemme. Nogle gange så lykkes det – andre gange ikke.

Campingbordet var én af mine gaver. Den bliver afprøvet udenfor campingvognen – som stille og meget roligt bliver færdig.

Søndag, på selve dagen, havde vi besøg af svigermor, svigerfar, svigerinden og nevøer. Vejret var solrigt og varmt – så frokosten kunne spises i haven. De blev budt på venøbøffer (kendt samt importet fra min hjemegn), kartofler fra egen have og flødesovs. Til eftermiddagskaffen blev de budt på marcipantærte med jordbær – og småkager fra bageren. Jeg havde nemlig besluttet mig for, at man gerne må få hjælp udefra!

Dagen blev sluttet af med en gåtur i Øster Hurup. Jeg elsker sol, strand og vand. Jeg elsker sand mellem tæerne – og lun vind i ansigtet.

Det var en dejlig weekend, hvor der blev fyldt sol ind på batterierne. Der blev hygget for alle pengene – og det hele er gemt lige i hjertet.

I dag sender jeg denne med posten. Jeg håber, at den når frem – og bringer glæde…