Forfatterarkiv

I går da jeg tog billeder af min cirkelstrikkede jakke, fandt jeg nogle billeder i kameraet af nogle meget skønne chokolademuffins med appelsin og nødder. Jeg bagte dem lige efter jul til nogle skønne kolleger. Så blev jeg overmandet af sygdom og fik aldrig delt den lækre opskrift med jer. Hvis jeg kender jer ret, så kan I sagtens bruge en lækker opskrift til at forsøde januar med!

Opskriften har jeg fået af en tidligere kollega – og mens jeg bagte, sendte jeg hende en kærlig tanke. En sød og omsorgsfuld kollega – altid med et smil på læben og et spilop-glimt i øjet.

Det skarpe øje vil se, at jeg har drysset mine muffins med flormelis… Det er simpelthen, fordi jeg glemte at drysse med perlesukker og nødder! Så er man ikke til nødder – så kan de sagtens laves uden.

God bagelyst…

Først og fremmest 1000 tak for alle jeres søde hilsner. Det har været en lang, sej omgang med sygdom – som stadig præger huset. Først blev jeg ramt – og måtte til vagtlægen.  Så gik der en dag, så ville kæresten være solidarisk – og blev også syg. Heldigvis bor mine svigerforældre ikke så langt væk – så de har sørget for varme, yoghurt og hjemmebagt franskbrød. Der har været larmende stille – stemmen har været væk, og kun søløvehoste har lydt. Katten synes, at det har været noget mærkeligt noget – hun kunne ikke forstå, hvorfor jeg pev som en mus! Der er drukket litervis af kamillethe med ingefær og honning – der går vist et stykke tid, før vi drikker det igen! Appetitten og smagsløgene vender langsomt tilbage. Vi tager små skridt – og holder pauser indimellem.  

I går var første dag, hvor vi var oppe. I går var første gang jeg strikkede i meget lang tid. Min ene albue gjorde lidt ondt – så jeg tog det som tegn på, at den manglede at strikke. Jeg er gået i gang med en cirkelstrikket jakke fra Drops. Jeg har allerede strikket “rygmærket” den store stjerne – og er nu i gang med de endeløse rækker af retstrikkede riller. Lidt slavestrik. Men okay, når man nu ikke behøver den store hjernegymnastik endnu.

Jeg mangler stadig at blive opdateret med, hvad der er sket rundt i blogland de sidste par uger. Der har simpelhen ikke været lyst eller overskud til at kigge forbi. Men jeg kan mærke, at lysten begynder at komme tilbage – så jeg kigger snart forbi forhåbentligt med en kommentar eller to.