Indlæg tagget med ‘Bagning’

Det lysnede…

Jeg har haft ferie. En dejlig lang én af slagsen. Den har budt på hygge, malearbejde, sol, mere hygge, bilvask, kanelsnurrer, strik og meget mere. Jeg har kigget lidt på Instagram – men ellers har jeg ikke haft computeren tændt. Der er ikke blevet skrevet her – og jeg har ikke været forbi Facebook. Sådan har behovet været.

 

Jeg har, som sagt, været i gang med at male i vores kælder. Der er blevet malet hvide vægge, paneler, karme og vinduer. Vi er nået langt. Men der mangler stadigt et rum i kælderen. Det kræver lidt mere end blot maling. Det står lige pt. med rå mustensvægge og kedeligt gulv. Det skal ordnes. Senere.

 

I får lige nogle glimt af kældergangens forvandling. Her er kældergangen, som er vores primære entre. Her forlader vi huset fra – og det er her vi kommer ind, når vi kommer hjem. Følgende billeder bærer præg af, at der trængte til at blive ryddet op…

 

Projektet blev skudt i gang mandag. Her fik jeg ryddet rummet, vasket ned – og klargjort til maling. Noget af det, som tager længst tid. Før var der beige-brune vægge. Men nu skulle der være hvidt og lyst.  Her kan man rigtig se forkellen på de to farver.

 

Da væggene var malet et par gange, holdte jeg “hviledag” onsdag. Jeg var nemlig på besøg hos en barndomsveninde. Torsdag var jeg klar igen – og har sørget for assistance, da kæresten nu også havde ferie. Jeg malede trappen, mens der blev malet vinduer og karme i resten af kælderetagen.

 

Efter nogle intense dage var projektet færdigt. Mange af elementerne er de samme. Det fungerer godt med den store skuffedarium og de sorte skoskabe. Så de blev. Men der er kommet nye billeder og belysning.

Der er kommet billeder af Leif Sylvester op i de skønneste grønne og mintgrønne farver. De er smukke og finurlige – og så fyldt med dejlige detaljer.

 

Over skuffedariummet, som stammer fra kærestens oldeforældre, hænger der et billede af Karina Bækkelund. Det viser en kaninkvinde, som kan trække garn gennem det ene øre og ud af det andet! Hvis jeg begynder at øve mig, så kan jeg sikkert også snart. Mit skønne containerfund Louis Poulsens værkstedslampe er endelig kommet op. Jeg synes, at den er en fed kontrast til de hvide vægge. Øverst hænger Kay Bojesen aben og hilser os velkommen hjem.

Når man går op ad trappen og når til “svinget”, så hænger der et billede, som har en særlig betydning. Det er faktisk mit påskeæg fra 1996. Jeg arbejde på det tidspunkt i perioder i Polen på en systue.  Lige før påsken 1996 var jeg på systuen – og her fik jeg dette smukke påskeæg. Det er et akvarelbillede af en lokal kunstner. Billedet minder mig om en særlig tid i et fremmed land med masser af spændende oplevelser. Billedet er fra byen jeg boede i – faktisk er det fra lige i nærheden af min lejlighed. Så jeg har gået på denne gade mange gange. Da jeg fik billedet, syntes jeg, at den sorte ramme var meget speciel. Det var før kom meget mere ind i mit liv – og nu passer den perfekt.

 

Men påsken har ikke kun været malearbejde. Jeg har strikket. Jeg fik tørklædet til Anne færdigt – det viser jeg mere af med Fede Facts i et andet indlæg.

 

Jeg har strikket på Høstjakke nr. 2. Den skal være min forårsjakke. Den bliver frisk i en smuk lilla.

Den bliver lidt kortere end første version.

 

Jeg har bagt kanelsnurrer for første – men bestemt ikke sidste gang.

Jeg var lige kort forbi Youtube, for jeg havde ikke styr på, hvordan man skulle binde “knuderne”. Der er mange muligheder. Mine blev vist en mellemting mellem forskellige metoder. De smager fantastisk – og jeg skal også prøver varianter med chokolade og nødder. Eller evt. med lakrids.

 

Dagen i dag er sidste feriedag. Det er okay. Jeg har nået meget. Jeg har ogs fået slappet af. Jeg har fået snakket gode snakke. Senere i dag tænker jeg, at campingvognen skal rengøres, hynderne sættes på plads – og så kunne man godt strikke en time eller to der. Så vil jeg snart overveje at få syet gardiner og puder, så den kan blive helt færdig.

 

Jeg håber, at I hver især har nydt påsken. Ha’ en fortsat dejlig dag…

 

Grydebrød…

Jeg fik en anerkendelse, som jeg hurtigt investerede i en længe ønsket  støbejernsgryde. I dag fik jeg prøvet den af for første gang. Jeg lagde ud med grydebrød. Det er ikke en ny ting – men det var det for mig. Jeg er solgt – og der kommer til at blive bagt mange grydebrød her.

 

Jeg havde fundet en opskrift i et lille bagehæfte spækket med masser af lækre, økologiske brød. Jeg fandt på lageret en pose emmer- og fuldkornsspeltmel. Opskriften er meget simpel, men det gav det lækreste brød.

 

Jeg er vild med den sprøde, sprøde skorpe samt brødets krumme. Meget L Æ K K E R T!

 

Der er findes et hav af opskrifter på brød, som kan bages i støbejernsgryden. Det hele handler mest om teknikken med støbejernsgryden – som faktisk ikke er nødvendig. Der stod nemlig i opskriften, at man kunne bage det i en meget var ovn på forvarmet bageplader. Når man havde sat brødet ind, skulle man forstøve vand ind i ovnen.

 

Men som sagt jeg er først lige begyndt på støbejernsgrydebrødbagning…

 

Speltbollestrik…

For længe siden hev jeg en opskrift på speltboller ud af et blad. Den har været gemt i én af mine bagebøger. Jeg fandt den den anden dag – og tilfældigt kiggede jeg på bagsiden af opskriften. Her var der en lækker strikket jakke.

 

Nu er opskriften på speltboller flyttet ind i min bog med inspiration til strik.

 

Speltboller bager jeg – men aldrig efter opskrift. Så mon ikke den gør større “nytte” i min strikkeinspirationsbog?

 

Det tager kun 5 minutter…

Eller der omkring at lave en roulade. Mens jeg spiste morgenmad, læste jeg i nogle blade. Her var der opskriften på roulade – og jeg vidste straks, at det skulle være søndagens eftermiddagshygge.

 

Den er rørt sammen på 5 minutter.

Den er bagt på 5+ minutter.

Den er smurt med marmelade og rullet på under 5 minutter.

 

Roulade er supernemt at bage – og fyldet kan man jo bestemme selv. I dag blev det hindbærmarmelade i den ene ende og appelsinmarmelade i den anden ende.

 

Nu skal den bare nydes med en klat creme fraîche og krus the til.

 

Adventsgaver første søndag 2012…

Man bliver aldrig for gammel til adventsgaver. Jeg giver adventsgaver til min mor. Jeg får adventsgaver fra min mor. I år får jeg også adventsgaver fra Bettina, som jeg vandt i en give away hos hende.

 

Jeg elsker at give og modtage gaver. Jeg elsker forberedelserne og at pakke ind. Jeg elsker hemmelighedskræmmeriet. Jeg er spændt på, om det falder i god jord hos modtager. Jeg glæder mig også  over, at nogen har lavet gaver til mig.

 

Denne første søndag i advent er der en lækker stofbunke til min mor. Jeg købte nemlig nogle Liberty stofrester hos HanneC til efterårssalg. Min mor syer rigtig meget patchwork – og kan nemt lige bruge et stykke smukt stof til et projekt. Jeg er sikker på, at de vil blive lavet til nogle smukke ting.

 

Fra min mor var der en skøn bagebog.

Jeg holder meget af at bage – og elsker at læse bagebøger. Nogle gange følger jeg opskriften – andre gange bliver jeg inspireret.

 

På pakken fra Bettina stod der “Kreahygge”.

Indeni gemte der sig papir, kugler, lim, læder og små fine poser. Der er lidt at lege med.

 

Mit hjem dufter af…

Mit hjem dufter af svampede squashkager og sprøde småkager. Jeg har nemlig været i gang med at bage, for i morgen dukker strikkepigerne op – og der skal også bydes på lækkerier.

 

 

Jeg fik for et par uger siden på FB en sød historie fra en “gammel” skoleveninde. På hendes arbejde havde de kagedag – og hendes kollega havde squashkage med. Min skoleveninde er vild med squashkage og spørger efter en opskrift. Fluks får hun opskriften fra min side. Min skoleveninde spørger, om kollegaen kender mig – hvortil hun svarer, at det var en opskrift fra en lækker blog :o) Min skoleveninde kunne så fortælle, at hun kender bloggen – men også kendte mig fra skoletiden. Jeg synes, at det er en hyggelig historie.

 

Det mindede mig om, at jeg bager en meget god squashkage – og det netop nu er sæson, hvor squashplanten leverer dem i hobetal. Allerførst i indlægget er der links til både den ene og anden opskrift, hvis du skulle have lyst.

 

 

Grand finale…

Jeg har fået bagt en masse skønt brød – og til at slutte store bagedag af med blev det lækre marcipanmuffins med kræs på toppen…

 

Jeg har bagt marcipanmuffins før – de er altid en succes. I dag fejrede vi, at det er søndag og forår, så jeg havde toppet dem med et tyndt lag chokolade, flødeostglasur, danske jordbær og et lille drys lakridspulver…

 

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".

Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen....

Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...

unikarina
Copyright © 2009 – 2014
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.

Få en mail med ugens indlæg...
unikarina på Instagram…
Hvis du vil følge med, så finder du mig som unikarina

Instagram…

  • Instagram… image
  • Instagram… image
  • Instagram… image
  • Instagram… image
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Strik 2013…
Strik 2012…
Strik 2011…
Strik 2010…
Strik 2009…
Glas med strik…
Dekoration af sæbedispenser…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Hold kaffen varm…
Klar til pudekamp…
Nemme Strikkerør…
Op på mærkerne…
Abonnér på mit feed…

Facebook…
Du må gerne linke…
Hvis du vil linke til min side, er du meget velkommen til at gøre det. Du må gerne bruge billedet nedenfor, når du linker. Tak...

unikarina
unikarina på blogtoppen…
Blogtoppen er en rangliste over danske blogs.

unikarina
unikarina på twingly…
Twingly BlogRank