Marcipan muffins…

Da min familie var på besøg i påsken, havde jeg bagt marcipan muffins til dem. I skal da ikke snydes for en lækker opskrift, som jeg har fundet i en Super Brugsen reklame for lang tid siden.

MARCIPAN MUFFINS

Ingredienser:

135 g sukker

150 g blødt smør eller margarine

3 store æg

150 g marcipan

1/2 dl mælk

150 g mel

1 tsk bagepulver

 

Sådan gør du:

Sukker og smør røres sammen.

Tilsæt 1 æg ad gangen.

Riv marcipanen groft og rør den i dejen.

Mel og bagepulver blandes og røres i dejen.

Mælken røres i – og dejen røres jævn.

 

Dejen fyldes i 12 muffinsforme.

Bages ved 200 grader celsius i ca. 20 minutter.

Pyntes evt. med chokolade.

 

Det kan anbefales at bage dobbelt portion. Rigtig god bagelyst…

 

28 kommentarer til “Marcipan muffins…”

  • Ai, hvor er det heldigt, at man lige har lidt marcipan liggende på lageret;)
    God fredag.

  • Jette:

    De ser rigtig lækre ud – skal absolut prøves ;o)

  • unikarina:

    Sifka: Det er altid godt at have marcipan på lageret… God fornøjelse og god fredag til dig også.

    Jette: De smager skønt – god fornøjelse

  • Seriøst lækkert!
    Jeg elsker marcipanmuffins. MUMS
    Men jeg har endnu aldrig præsteret at finde en opskrift.
    Så tak Karina ;)

    Lige et spørgsmål til din side….
    Har du selv bygget den op? For jeg kunne nemlig rigtig godt tænke mig sådan en menubar, som du.
    Så måske du kunne smide et par fif efter mig?

    Kh og go’ weekend
    Kristine

  • Vivi:

    Jeg elsker marcipan, og vil derfor prøve denne opskrift til min kaffemik til min 60års fødselsdag. TAK

  • jette:

    mums. Skulle alligevel nok have bagt dobbelt portion! Rigtig lækre muffins.
    Mange tak for at du vil dele opskriften med os.

  • unikarina:

    Kristine: Velbekomme… Der kommer en mail til dig vedr. hjemmesiden.

    Vivi: Kaffemik – så skal der vist bages masser af kager? God fornøjelse og god fødselsdag.

    jette: Velbekomme. Man SKAL bage dobbelt portion for de forsvinder alt for hurtigt.

  • […] mig selv – har en sød tand. Derfor består kaffebordet af lækre, svampede squash muffins, marcipan muffins (som de har smagt før), nøddesmåkager samt […]

  • Clara:

    skal prøve dem nu glæder mig totalt

  • unikarina:

    Clara: Håber du kan lide dem…

  • Nadia:

    Når du skriver at der skal bages dobbeltportion, er det så fordi der kun lige rækker til 12 stk? eller er det fordi folk altid vil have flere? :)

  • unikarina:

    Nadia: Simpelthen fordi de smager SÅ godt…

  • Berit:

    De er godt nok lækre. De smager som en drøm :-)

  • unikarina:

    Berit: De er nemlig meget lækre…

  • Lotte:

    Hej

    kan de fryses ;O)

    de ser lækre ud :O)

  • unikarina:

    Lotte: Jeps det kan sagtens fryses. God bagelyst…

  • […] har bagt marcipanmuffins før – de er altid en succes. I dag fejrede vi, at det er søndag og forår, så jeg havde […]

  • Anette:

    Hej.

    Kan man bruge flydende margarine eller er det en dum idé?

    Den ser lææker ud og vil da klart forsøge mig, men skal dog have lavet opskriften 8 gange.

  • unikarina:

    Anette: Jeg har ingen erfaring med flydende margarine. Jeg vil umiddelbart tro at dejenes konstistens bliver mere flydende, da oprindeligopskrift er med smør og sukker som røres sammen. Beklager med du må eksperimentere på egen hånd…

  • Rebecca:

    Hej.

    De lyder rigtig lækre de muffins, jeg kom så til at tænke på om man evt ville kunne lave dem med en klat æblemos i?

  • unikarina:

    Rebecca: Prøv og se om det ikke bliver godt :o)

  • Marie Jensen:

    SUPER god opskrift !
    Jeg har tilsat blåbær i halvdelen af dejen og hindbær i den anden halvdel, kan bestemt anbefales :)

  • Louise:

    Min kæreste synes ofte at muffins bliver tøre.
    Gør de det ?
    Eller kan man evt. putte dejen i en bageform?

  • unikarina:

    Louise: Jeg har ikke erfaring med at muffins bliver tørre. Jeg tror mere at det handler om bagetiden. Du kan sagtens bage dejen i en stor bageform – men så skal du forlænge bagetiden. Jeg vil nu sige at jeg har gode erfaringer med disse opskrifter
    Nøddemuffins http://unikarina.dk/kokkenliv/n%C3%B8ddemuffins/
    Gulerodsmuffins http://unikarina.dk/kokkenliv/theselskab/
    Squashkage http://unikarina.dk/kokkenliv/svampet-squashkage/
    Prøv dig frem – jeg er sikker på at det lykkes

  • Samira:

    Super lækre muffins :-)

  • Mira:

    Uhm guf tak for en lækker opskrift..
    Jeg fik ca 35 muffins ud af en dobbelt potion. I alm papirs forme.
    Synes det er en dyr muffin at lave med marsipan (havde heldigvis 2 kilo fra en veninde ;) men de bliver virkelig lækre og svampede…

  • Lotte:

    Varmluft eller over-under-varme?

  • unikarina:

    Lotte: Jeg bager altid med varmluft

Skriv en kommentar

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".

Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen....

Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...

unikarina
Copyright © 2009 – 2017
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.

Få en mail med ugens indlæg...
unikarina
Blogprisen 2016
mini_mba

unikarina.dk blev nr. 3 i kategorien "Håndværk og Kreativitet". Tak for din stemme.
Blogprisen 2015…


Afstemningen er slut
unikarina på Instagram…
Hvis du vil følge med, så finder du mig som unikarina
Eller følg med her...
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Strik 2016…
Strik 2015…
Strik 2014…
Strik 2013…
Strik 2012…
Strik 2011…
Strik 2010…
Strik 2009…
Glas med strik…
Dekoration af sæbedispenser…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Hold kaffen varm…
Klar til pudekamp…
Nemme Strikkerør…
Op på mærkerne…
Facebook…
Du må gerne linke…
Hvis du vil linke til min side, er du meget velkommen til at gøre det. Du må gerne bruge billedet nedenfor, når du linker. Tak...

unikarina
unikarina på twingly…
Twingly BlogRank