Mmmm nyder duften af nybagt brød! Jeg har lige bagt Durumbrød med øl. Den fornøjelse synes jeg, at du også skal have del i – og har derfor lavet opskriften til dig. Den er lavet som pdf – og nem at printe ud. Se nederst i dette indlæg.

Jeg har brugt ØKO. GÆR fra Skærtoft Mølle. Jeg er vild med deres indpakning… Der står “JEG ÆLTER DIG” – og det får smilet frem hos mig.

I opskriften står der, at der skal bruges mel. Jeg bruger ALTID sigtet speltmel. Vi tåler nemlig ikke hvedemel – og har derfor erstattet hvedemel med speltmel. Jeg bruger det på samme vis som almindelig hvedemel.

Jeg vil nu nyde et stykke brød med smør. Prøv opskriften selv – download opskriften her.