Arkiv for kategorien ‘Sødt & surt’

Appelsiner på glas…

Formiddagen er brugt på at lave appelsiner på glas. Jeg har nemlig kogt appelsinmarmelade. Hele huset dufter fantastisk.

 

 

Jeg har brugt den samme opskrift som tidligere. Det tager tid at lave marmeladen, men det er det hele værd. Jeg elsker sødmen og syrligheden i appelsinmarmeladen. Nu venter jeg bare på, at marmeladen er kold og klar til en mad.

 

Det tager kun 5 minutter…

Eller der omkring at lave en roulade. Mens jeg spiste morgenmad, læste jeg i nogle blade. Her var der opskriften på roulade – og jeg vidste straks, at det skulle være søndagens eftermiddagshygge.

 

Den er rørt sammen på 5 minutter.

Den er bagt på 5+ minutter.

Den er smurt med marmelade og rullet på under 5 minutter.

 

Roulade er supernemt at bage – og fyldet kan man jo bestemme selv. I dag blev det hindbærmarmelade i den ene ende og appelsinmarmelade i den anden ende.

 

Nu skal den bare nydes med en klat creme fraîche og krus the til.

 

2 ommer…

Søndag havde jeg gang i det store kogeri. Der blev kogt saft til paradisæblegele og til ribsgele. Der blev også til ribssaft. Der blev kogt hindbærmarmelade og æblegrød. Der blev syltet rødbeder. Jeg er vokset op med hjemmelavet – og elsker selv at “koge”. Jeg kan virkelig godt lide at bær og frugt bliver udnyttet. Jeg nyder selv at kunne sætte mit præg på det. Jeg har en sød tand – men jeg vil gerne, at min saft og marmelade smager af bær og frugt. De er hovedingrediensen – og så bløder sukkeret blidt op. Jeg elsker, at hindbærmarmelade er sød, smager af hindbær – og så er der et lille efterspil af syrlighed. Det samme gør sig gældende i ribssaften… Mums.

 

Nå men som overskriften siger  – så er det en ommer! Da jeg målte paradisæblesaften op, var der 1 liter + en skvis. Jeg tænkte, at det gjorde ikke så meget med den skvis.  Men det gjorde det… For det blev i hvert tilfælde noget meget fyldende gele. Jeg har nu kogt det om – håber at det denne gang bliver så stiv, som det skal.

 

Lørdag fik jeg startet op på et nyt stykke strik. Mørke og lyse grå striber med et lille tvist af gult. Hu haj det gik. Det skal blive til en cardigan. Bærestykke var hurtigt færdigt. Jeg havde strikket rundt og ville så klippe op til sidst. Men det blev en ommer. Jeg gad simpelthen ikke det bøvl med at klippe op, strikke forkanter og strikke belægning til at gemme rå kanter. Jeg pillede simpelthen op – og strikker nu frem og tilbage.

 

Garnet er købt, da jeg besøgte Garnudsalg i maj. Denne skønne bunke garn har kigget på mig siden.

Jeg var egentlig ikke i tvivl om, at det skulle ende med en cardigan. Det var mere spørgsmål om at finde et hul i strikkeplanen. Det blev nu…

 

Kreativitet af...
Karina, som holder utrolig meget af at være kreativ. Jeg ønsker at dele mine kreativiteter med dig - og jeg håber, at du vil blive inspireret...

unikarina

Læs evt. mere under "Om".

Jeg er utrolig glad for, at du kiggede forbi - kom endelig igen....

Kontakt mig…
Skriv gerne en kommentar eller hilsen...

unikarina
Copyright © 2009 – 2014
Alle tekster, illustrationer og billeder er mine, medmindre andet er angivet. Indholdet på denne side må derfor ikke anvendes uden min skriftlige tilladelse.

Få en mail med ugens indlæg...
unikarina på Instagram…
Hvis du vil følge med, så finder du mig som unikarina

Instagram…

  • Instagram… image
  • Instagram… image
  • Instagram… image
  • Instagram… image
unikarina strikker også her…
unikarina

Jeg strikker sammen med mange andre strikke- og hækleglade fra hele verden...
Strik 2013…
Strik 2012…
Strik 2011…
Strik 2010…
Strik 2009…
Glas med strik…
Dekoration af sæbedispenser…
Bag lækre gulerodsmuffins…
Hold kaffen varm…
Klar til pudekamp…
Nemme Strikkerør…
Op på mærkerne…
Abonnér på mit feed…

Facebook…
Du må gerne linke…
Hvis du vil linke til min side, er du meget velkommen til at gøre det. Du må gerne bruge billedet nedenfor, når du linker. Tak...

unikarina
unikarina på blogtoppen…
Blogtoppen er en rangliste over danske blogs.

unikarina
unikarina på twingly…
Twingly BlogRank