Arkiv for kategorien ‘Højtider’

I år bliver påskeæggene sådan her…

Nogle med Ingefærsmåkager

Andre med Biscotti

Til nevøen er der en lille bog om tarteletter – hans livret.

Jeg ved godt, at han allerbedst kan lide mormors – men mon ikke der er andre i nogen, som kan friste?

Ha’ en dejlig dag…

Påsken er på vej. Mange har allerede startet deres påskeferie. Jeg nupper lige de 3 første dage i næste uge, før jeg holder fri.

Jeg har pyntet en lille smule…

Grenene er pyntet med plexiglas lækkerier og printede æg fra Spagat.

Jeg har også fundet de smukke keramikæg fra Lonni frem igen.

De filtede høns står og stirrer sjovt på os.

Det fine påskeæg er fra nevøen – for ca. 12 – 13 år siden

Påskeharer i glas

Der er meget mere i kassen med påskepynt. Men lidt er godt…

GOD PÅSKE TIL JER ALLE

Jeg er ved at rydde op. Jeg er inde i skabene med mit kreative dims. Men lige der i en lille kurv gemte der sig en nisse. Ikke hvilken som helst nisse.

Det er dén mini-nisse, som min mor strikkede til mig i gymnasietiden. Dén mini-nisse som altid sad på mit tøj fra 1. december og frem til juleaften. Jeg har brugt den i mange, mange år. Kinden bærer præg af en lille katteklo, som synes, at den har været lidt for spændende.

Mini-nissen har været væk. Længe. I denne jul tænkte jeg faktisk på, hvor mon den var? Hvordan jeg kunne få den væk?

Jeg ved godt, at det ikke er sæson for nisser nu. Men gensynsglæden er STOR – så den får lige lov til at følge med ved tastaturet.  Jeg er faktisk rigtig glad og varm indeni. Tænk sig at sådan en mini-nisse kan skabe så stor glæde…

Jeg vil gerne ønske jer alle en

GLÆDELIG
JUL

Håber at I hver især vil nyde dagen og hinanden.

Jeg vil nyde den sammen med min familie – og dernæst se frem til en velfortjent ferie.

De kommende dage bliver der stille her på kanalen – jeg er nemlig langt væk fra computeren og mulighed for at blogge.

I dag blev de sidste pakker i adventskalenderne åbnet. Jeg nyder forventningens glæde – og er dog lidt utålmodig. I dag var der en fin, speciel pung i pakken fra min mor.

Pungen er trekantet – og lige den rigtige størrelse. Den skal holde styr på de “nødvendigheder”, som jeg har i bunden af tasken.

Min mor har fået en skøn engel.

Den var én af de skønne ting, som jeg købte på julemarkedet i Silkeborg.

Husker du den strikkende adventskrans?

Den har været tændt her i løbet af december – og jeg har nydt lysets hygge. Men mest at min kæreste også synes, at den er fed!

I aftes tændte jeg det sidste lys. Kan man ikke kalde det adventsweekend?

Adventskransen har haft sin plads under den store plakat med de smukke ord af Lars Lilholt – “Tænde lys”. Og det er jo det vi har gjort i løbet af december – 1 lys mere hver søndag.

Ha’ en fortsat dejlig søndag…

I weekenden lavede jeg dej til brunkager. Der stod i opskriften, at den gerne måtte stå i køleskabet til dagen efter. Søndag glemte jeg alt om brunkagedej – måske fordi jeg hellere vil pakke gaver ind? Men da jeg kom hjem i går fra arbejde – fik jeg så bagt de brune kager.

Jeg fandt mine udstiksforme frem. Man skulle tro, at jeg var professionel bager – for der var et pænt udvalg. Men okay man skal jo ikke gå ned på udstyret. Jeg valgte hjertet og stjernen – og fik rullet en masse gange. Stukket ud, bagt samt fyldt i kagedåsen og maven.

Man kunne evt. pynte dem med hvid glasur – men jeg synes, at de smager dejligt, som de er. De har en meget aromatisk og fyldig smag – og man skal huske, at man behøver ikke at tage så mange, som når man spiser pebernødder!

Opskriften har jeg fra en børnehaven, hvor jeg havde forvildet mig ind for mange år siden. Jeg har dyb respekt for dem, som kan holde ud at være sammen med børn dagen lang. Det var ikke det rette element for mig – og desuden så var mit immunforsvar da slet ikke til det. I det halve år jeg var i børnehaven, var jeg konstant syg. Da jeg stoppede, sluttede jeg “festen” af med et forkølelses-/børnesår, hvor der gik stafylokokker i - samt penicillinallergi.

Selvom opholdet i børnehaven er et “traume” – så vil jeg da godt dele opskriften.

Ingredienser…

550 g mel

150 g brun farin

1½ dl. sirup

150 g margarine

1 tsk stødt ingefær

3 tsk stødt kanel

½ tsk stødt nelliker

2 tsk natron

1 æg

Sådan gør du…

Farin, sirup og margarine smeltes sammen. Krydderier og natron tilsættes.

Når dette er afkølet, røres æg og mel i.

Dejen æltes godt sammen, hviler i køleskabet mindst 1 time eller til næste dag.

Stikkes ud i figurer

Bages ved 200 grader i ca. 8 minutter

God bagelyst…

Der er en talemåde, som hedder “Man må yde, før man kan nyde”. Det blev kodeordet for årets til og fra kort. Jeg har nemlig lavet kort, hvor man skal yde, før man kan nyde. Man kan i hvert tilfælde ikke lige med det samme se, hvem pakken er til.

Jeg har nemlig lavet årets til og fra kort med QR-koder. Så skal nørderne i gang med mobilen. De skal scanne koden – og så kan de læse, hvem pakken er til. Jeg synes, at idéen er sjov. Nu håber jeg, at modtagerne også synes, at det er sjovt.

Har du også lyst til at lave QR-koder til dine til og fra kort – så smut forbi QR code generator hvor du kan skrive de tekster, som du har lyst til. Disse koder kan du også brodere efter. Så kan du evt. skrive din julehilsen som kode og bruge det som årets julekort.

Eller er du bare til en flok søde engle – så har jeg tidligere lavet nogle til og fra kort, som du selv kan printe og sætte på dine gaver.